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2019年广州科技活动周在广东科学中心盛大开幕

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-05-20 09:04:10  浏览次数:15
核心提示:信息时报讯(记者 成小珍 通讯员 李晓银 吴晶平)5月19日上午,2019年广州科技活动周在广东科学中心盛大开幕。结合广州亚洲美食节,科技周启动仪式上展示了智慧厨

信息时报讯(记者 成小珍 通讯员 李晓银 吴晶平)5月19日上午,2019年广州科技活动周在广东科学中心盛大开幕。结合广州亚洲美食节,科技周启动仪式上展示了智慧厨房、机器人果茶等美食文化科技和智能化服务,展示了“科技+美食”的魅力。

“亚洲美食与智慧生活”展在现场展出。信息时报记者 徐敏 摄

多个科技成果亮相

本次活动由广州市科技局、市科协等单位联合主办,以“科技强国 科普惠民”为主题,融合“科技创新”、“科学普及”两条主线。当天,举行了开幕式、SELF+Guangzhou格致论道暨两岸及港澳地区科技创新论坛、2018年广州科普创新奖颁发,并举办了广州亚洲美食节之“亚洲美食与智慧生活”展演、科技与科普创新联展等版块,宣传展示广州科技发展所取得的突出成就,粤港澳大湾区科技领军人物和团队风采,为新中国成立70周年献礼。

今年科技周首次引进SELF格致论道讲坛,该讲坛每场邀请6-8位嘉宾用18分钟讲述新发现、新发明和新观点,打破过去纯粹以“知识传播”为主的科普形式,打造具有中国科学院特色的、科学与人文关怀并存的公益演讲品牌。

当天,广东科学中心主会场粤港澳大湾区十多家科技企业、科普基地来了个“大集结”,高新兴机器人、太平洋未来科技AR、亚太森博环保再造纸技术、文搏智能3D打印、凯利生物科技等科技成果纷纷亮相。广州文搏智能科技现场展出了系列3D打印物品,桌子、椅子、落地灯、玩具,艺术……样样都能打印。观众在这里可以自行设计、制作3D打印作品,感受3D打印技术的魅力。

高新兴集团的展位展出了多个充满萌量和科技感的机器人,它们配备了一个支持360°+上下90°的全方位云台,拥有着高清摄像机和红外热成像摄像机,有次打造了一对“火眼金睛”。通过综合运用人工智能、云计算、大数据等技术,机器人具备自主感知、自主行走、自主保护、互动交流等能力,小小的身体有着大大的能量。

巡逻机器人吸引了小朋友的目光。信息时报记者 徐敏 摄


上演多个“美食”主题的科学表演秀

结合广州亚洲美食节,科技周展示了智慧厨房、机器人果茶、3D打印巧克力、航天员专用酱料、食品安全检测、豆酸乳、食用菌等美食文化科技和智能化服务,将广州美食与科技进行了互动和融合。

炮制美食,离不开厨房,智能厨房展区展出一系列高智能厨房电器,如油烟机、燃气灶、消毒柜、烤箱、洗碗机等,这些机不仅设计精巧,更可帮助用户传递信息,选购合适的食材。观众现场还可体验烘焙,观看食材保鲜演示、“空气洗”技术。机器人果茶店,只见一个流线型的机械臂在上下翻飞,2分钟就能“出炉”一杯美味果茶。一款名叫“盼打”的全自助巧克力3D打印机也颇有新意,顾客用手机扫描屏幕上的二维码,可自己DIY巧克力作品。

现场还上演了多个“美食”主题的科学表演秀,如香港科学馆演示“分子食品”,带观众认识将化学应用于烹调方法。广东科学中心的“奇幻食旅”表演秀,以舞台童话剧的形式串联了紫甘蓝汁变色、熔岩灯、烧碱猪蹄以及吸水球四个实验,展示了不正确的食物处理方式以及新型食物的制作方法,号召人们用科学的方法辨别各种美食。

据悉,2019年广州科技活动周将于5月19日至26日上演,届时市内各相关场馆将开展一系列的精彩活动。其中,“科学之夜”系列活动集中在5月24日晚举行,共有十四场夜间科普活动,包括广东科学中心的“恐龙之夜”、广州动物园的“动物奇妙夜”、珠江啤酒博物馆等“啤酒文化之夜”等,将科学与文化艺术融合,引导公众感受科学的趣味性、观赏性。


 
 
 
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